Nové chránené zemepisné označenie: Trnavský slad

Európska komisia schválila pridanie „Trnavského sladu“ zo Slovenska do prestížneho registra chránených zemepisných označení! „Trnavský slad“ je ľahký jačmenný slad ideálny na výrobu piva, ktorý sa získava z kvalitných odrôd jačmeňa pestovaných na Trnavskej tabuli v severovýchodnej časti Podunajskej nížiny. Táto oblasť je známa ideálnymi podmienkami na pestovanie sladovníckeho jačmeňa, pričom tradícia siaha až do 16. storočia.

Nový názov obohatil už existujúci zoznam viac ako 3 600 výrobkov chránených v rámci EÚ.

Zoznam všetkých chránených výrobkov v EÚ je dostupný na poráli eAmbrosia: https://bit.ly/eAmbrosiaRegisterEU

#EUQuality

Zdroj: Zastúpenie Európskej komisie na Slovensku